Plaza San Francisco, 4 y 5. E-50006 Zaragoza, España
Lu-Vi: 09.30-13.30, 16.30-20.30
Sa: 10.00-14.00
+34 976557318
Lu-Vi 09.30-13.30, 16.30-20.30
Sa: 10.00-14.00
Paco
Roncero es un exitoso y afamado cocinero, poseedor de estrellas Michelin a
cascoporro. La perla de sus restaurantes está ubicada en Ibiza y se denomina Sublimotion: por sólo 1.650 euros por persona te sumergen en un mundo de
sensaciones de la leche, perdón por la expresión. Tiene tanto éxito que ha
abierto una sucursal en un descampado llamado Dubái.
Paco Roncero, exitoso y
afamado cocinero, ha preparado la cena de gala que los Reyes de España han
ofrecido a las mandatarias y mandatarios de la OTAN: trece entrantes, plato
principal y postre. No los nombro, que es mucha letra y me mareo.
Paco
Roncero, exitoso y afamado cocinero, ha declarado al diario ABC que “Dejaron
los platos vacíos. El plato no engaña. Si vienen casi rebañados es que hemos
triunfado”. O hemos triunfado o la comida era escasa, que ya sabemos de qué va
la copla...
¿Es sensato ofrecer un menú
tan largo y profundo a gente que va a discutir sobre la seguridad mundial? ¿Se
sirvió vino? ¿De qué graduación? ¿En qué cantidad? ¿Es sensato dejar que Boris
Johnson y Víctor Orbán – reconocido amigo de Putin, con el
que comparte su odio a las mujeres y a los homosexuales, un ultraderechista de
manual- paseen por el Museo del Prado al día siguiente? ¿No peligraron las
obras maestras de la pintura española?
Tratándose de la reunión de
una alianza militar ¿No hubiera sido mejor servir platos más contundentes, de
esos que anda sobrada la cocina española? Callos a la madrileña, fabada
asturiana, cocochas en salsa verde, escudella catalana, migas a la pastora, morcilla de Burgos,
paella valenciana…un mosaico de platillos que, además de sabrosos, hubieran
demostrado ante los que mandan en el mundo que España es una unidad de destino
en lo universal, que decían – y dicen- algunos con cara de mala leche.
Y ahora, ¿qué pasa si los
rusos contraatacan con vodka, caviar y carne a la stroganoff?
La verdad, todo da un
poquito de miedo.
De ejércitos y guerras hay muchos libros, algunos buenos. Los que
siguen lo son.
La gran fortuna y La ciudad expoliada forman parte
de la Trilogía Balcánica, obra de Olivia Manning, una de las mejores
obras de ficción que se han escrito con el telón de fondo de la II Guerra
Mundial. Gracias a las traducciones de Eduardo Jordá y Concha Cardeñoso, nos
podemos sumergir en las aventuras de Harriet y Guy Pringle, dos expatriados
ingleses que llegan a Bucarest en otoño de 1939.
https://tienda.calamo.com/es/
https://tienda.calamo.com/es/
Lídia
Jorge,
extraordinaria escritora portuguesa lamentablemente poco leída en España, narró
las vivencias de las mujeres de los militares que mantenían el orden colonial
en Mozambique en La costa de los murmullos. Ahora profundiza en la
Revolución de los Claveles y en la vida de sus protagonistas con su novela Los
memorables (traducción de María Jesús Fernández).
https://tienda.calamo.com/es/libro/los-memorables_C930040007
Partes de guerra es una antología de relatos de diversas autoras y autores –
todos nombres consagrados de la literatura española- sobre la Guerra Civil
española que en su día preparó Ignacio Martínez de Pisón y que ahora se
reedita ampliada. Ordenada cronológicamente, el lector sigue la evolución del
conflicto desde el comienzo y hasta su apocalíptico y triste final.
https://tienda.calamo.com/es/libro/partes-de-guerra_ADJ0010075
Cálamo estará abierta casi todo el verano. Solo cerraremos del
13 al 22 de agosto. Te esperamos fresquitos y la mejor de nuestras sonrisas.
Abrazo fuerte. Paco
Goyanes
+34 976557318
